电磁炉18v是怎么回事？

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  啄木鸟维修

  2023-12-05

  电磁炉18v是一种电动炉具，采用电磁感应原理制热，将电能转换为热能使食物加热烹饪。18v表示电磁炉的电压为18伏特，这意味着它需要至少18伏特的电源才能正常工作。相比传统燃气灶，电磁炉18v的优点是无火无气，环保节能，安全易清洗，而且加热速度快，温度易调节，炉面温度均匀，烹饪效果好。

  电磁炉18v的工作原理是通过磁场感应产生温度。它的炉面内有线圈，通过电流激发磁场产生高频振荡，高频振荡会在磁场内产生剧烈摩擦温度，而食物摆放在炉面上的钢铁锅则会吸收这些热能，使得食物在锅内快速受热，实现加热烹饪。

  电磁炉18v的选择与使用要注意以下几点：首先，要选择电压合适的电磁炉，比如家庭用电磁炉通常电压为220V，而车载电磁炉虽然体积小巧便携，但电压只有12V或24V，需要与车辆电压匹配。其次，要选择耐高温的钢铁锅，不要使用塑料、陶瓷或者玻璃器皿，以免变形、破裂或溶解。最后，使用时需要注意避免长时间空锅加热，以及避免将炉面覆盖物挡住风扇散热口，造成过热、断电或者故障。

  总之，电磁炉18v是一种高效、安全、环保的电动炉具，能够满足家庭或者出行的烹饪需求，同时也需要用户注意正确使用，才能发挥最佳效果和使用寿命。

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