菠萝能冰冰箱冷藏吗

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  啄木鸟维修

  2024-09-10

  菠萝可以放入冰箱冷藏，但需要注意以下几点：
  1. 菠萝冷藏前，应将其外皮去除，切成块状或片状，放入密封袋或保鲜盒中，以防止水分流失和异味侵入。
  2. 菠萝冷藏时间不宜过长，一般建议在 2-3 天内食用完毕，以免影响口感和营养价值。
  
  
  3. 菠萝冷藏后，口感可能会变得更加清甜，但也可能会变得更加软烂，因此在食用前应检查其是否变质。
  
  需要注意的是，菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，这种物质可能会引起口腔过敏反应，如口腔瘙痒、红肿、疼痛等。因此，在食用菠萝前，应将其浸泡在盐水中 30 分钟左右，以去除菠萝蛋白酶。

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