怎样用小熊酸奶机自制酸奶

酸奶机的主要原理就是通过一个恒温供热机将酸奶机的温度保持在最适合鲜奶发酵的40-42度，因为乳酸菌一般是在这个温度的环境中生长，所以酸奶机原理是非常简单的，虽然看似简单但要做出口味正宗的酸奶来还是有一定的难度，酸奶机做酸奶是有技巧可以寻的。

怎样用小熊酸奶机自制酸奶

主料：纯牛奶 1000ml左右

辅料：乳酸菌 10g;糖：适量

方法：

1、准备好材料。我用的是伊利的`纯牛奶。乳酸菌是随酸奶机送的。如果没有的话也可以换成酸奶。

2、把容器洗干净，这样也是为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂，要先用温水浸泡片刻。

3、容器中加入开水，盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。

4、倒入一袋牛奶，再加入所有乳酸菌，搅拌均匀。

5、倒入所有牛奶，搅拌均匀。

6、容器放入酸奶机中，盖上盖子，时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。

7、10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功，可以开吃了。

8、进冰箱冷藏几小时后加入适量糖，味道更佳。

酸奶机的特点

1、材质健康。酸奶机使用的材质是健康的食品级材质，所以酸奶机使用起来更加的安全有保障。

2、恒温进行发酵。在酸奶发酵过程中，酸奶机中的恒温发酵设计，能够确保酸奶在发酵过程中温度的恒定性。

3、温度均衡。酸奶机中独特的均温设计能够在发酵酸奶时保持温度的均衡，让酸奶发酵更加的彻底。

4、省电节能。酸奶机加热主要采用的是ptc陶瓷发热，所以在制作酸奶时，它的耗电量不会超过0.1度电。

酸奶机的清洗方法

对酸奶机的清洗，人们一般会选择氧净进行清洁。具体的清洁方法如下：先用30度左右温水和氧净按0.5～2%浓度浸泡25分钟，水刚刚淹没物体为宜，或象MM贴面膜一样，用沾了氧净水的抹布包裹覆盖物体，保持高浓度浸泡25分钟后清水漂洗干净。这样既节省氧净，洗涤时又可去渍去异味、除垢解油脂，尤其100%杀菌效果最佳!