电热锅怎么用

如今用电磁炉吃火锅或者是炒菜都会用到电热锅，而且现在电热锅在炒、煮、蒸、煎、炸、炖、爆、烤、烙、涮各方面都是可以用的，那么电热锅怎么用?

1、炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W。

2、蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg。

3、焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。

4、煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。

5、炒：炒菜时，急炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

6、烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。

7、涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。

多功能电热锅工作原理是什么1、加热原理：多功能电热锅锅体底部有加热盘加热，加热盘内部有500W、800W、800W，三根独立加热管加热，加热管上下均有导热片包裹，组成加热盘。通过钎焊复底工艺使加热盘与锅体牢牢的焊接为一体。加热管加热通过导热片将热量均匀的传导至锅体底部，从而加热食物。其加热结构具有极高的加热效率和极低的故障率。

2、控制原理：三根独立加热管有三个穿行开关控制，开关控制加热管功率为500W、800W、800W，通过开关组合可以调节出你所需的火力。有的款式电热锅有四个开关分别是三个加热开关和一个保温开关，保温开关控制内部保温控温器，可使电热锅始终保持在较低的保温温度范围之内。

3、安全装置：锅底内部设有安全控温器，可使电热锅始终运行在安全的温度范围之内，防止因超温导致火灾、漏电的发生。锅底开关和插座部分上不都设有防水台，可防止滴水进入电器部分导致危险。