智能锁离线还可以开门吗

可以开门的，不影响使用，只是不能使用手机APP没有记录了。
智能门锁有哪些开始方式
智能门锁凭借高颜值和多样的开锁方式，为消费者带来了便捷的生活。市面上在售的智能门锁有那么多，关于智能门锁的开锁方式，主要由以下几个方面。
密码开锁
密码式开锁多见于保险箱/保险柜及金融行业应用，为了方便进出门，家庭用户同样有采用密码式门锁，相对于传统的钥匙门锁，密码门锁应用上更简单，不必整天要把钥匙带在身上，安全性方面也有所提升。密码解锁的方便度非常高，几乎是每个智能门锁都会采用的解锁方式。

APP远程解锁
智能锁与传统机械锁相比，多了一个“智能”属性。APP远程开锁，只需配置一个网关摄像机，同时手机上安装智能家居的APP，可直接绑定微信或者QQ，远程为亲朋好友开锁。还能下发临时密码给保姆，实时管理家人开门信息。当有快递或是有亲朋好友上门而用户不在家或不方便起身开门时，可通过手机看清门外情况后，远程开锁。
刷卡式开锁
相对于传统的钥匙开锁，还有其他开锁方式，如卡片式开锁，以酒店、办公场所最为多见。现如今很多智能门锁都配备相应的卡片，方便用户开启智能门锁。
蓝牙解锁
蓝牙解锁实际上解锁方式与刷卡解锁类似，不过比刷卡解锁要高端一些：可以用手机蓝牙连接门锁将其打开。安全性比普通的刷卡解锁要高很多，毕竟现在指纹识别那么普及，不是每个人都能解锁你的手机。相较于刷卡解锁，蓝牙解锁方便很多。如果有宾客来访却无法开门，就可以远程下发密码，让宾客通过蓝牙开门进屋，虽然比远程开锁多了一个步骤，但是安全性比远程开锁要高很多。
指纹开锁
指纹作为一个复杂程度较高的“身份密码”，在大规模普及之前就有很多影视作品对其有详细的描写。而现在应用得比较普遍的指纹解锁方案有光学指纹识别与半导体活体指纹识别两种。相较于光学指纹识别技术，活体指纹识别技术的安全性更高些，很多智能门锁都使用了活体指纹识别技术方案。